CHARTER NIGHT 

Giovedì 12 Maggio 

Hotel Minerva

La Bellezza della Tavola Toscana: “Vegani e vegetariani: necessità o fenomeno di costume?”

Sono intervenuti il Dott. Giuseppe Salvini – Segretario Generale CCIAA, Sig. Francesco Bechi – Presidente Federalberghi, Ristoratore e Albergatore, Dott. Gian Paolo Galloni – Giornalista, Guida Rossa Michelin, la Sig.ra Anna Bini ristoratrice e fondatrice della scuola di cucina Anna Cooking ed ovviamente, il Dott. Saverio Luzzi – Medico e Produttore di Vini ed il  Dott. Paolo Omizzolo – Responsabile ASL 8 – Veterinaria

 Erano presenti inoltre alcuni dei principali produttori di eccellenze agroalimentari della nostra zona: Villa La Ripa, Panificio Menchetti, Consorzio Chianina Bettolle, Azienda Vinicola Il Palazzo.